Crema de mantequilla para cubrir cupcakes o tortas (buttercream)

Esta crema es súper sencilla y muy sabrosa para cubrir nuestros cupcakes y tortas, tiene una textura suave que es increíblemente sabrosa aquí les dejo la receta:  (cualquier duda la puedes preguntar en los comentarios, estaremos pendientes)

Ingredientes:

• 300 gr de mantequilla sin sal
• 600 gr de nevazucar o azúcar pulverizada
• 1/2 cucharadita de esencia de mantecado  
• 3 yemas de huevo

 Preparación:

Se unen con la batidora la mantequilla y la nevazucar, hasta aumentar el doble de su volumen original, luego se le agregan el resto de los ingredientes y ya esta lista.

Nota: Las tortas cubiertas con esta crema no necesitan refrigeración.